Ниже приведена таблица пищевых добавок которые на данный момент разрешены или запрещены, стоит обратить внимание на то, что хоть пищевая добавка и разрешена, все же она далеко не безвредна, а порой и опасна, будьте внимательны покупая продукты питания. Все данные имеют отношение только к пищевой промышленности.

Строки с определенным цветом означают, что:

БЕСЦВЕТНЫЙ - Разрешен в РФ.

ГОЛУБОЙ - Разрешен в РФ , но запрещен в других странах.

КРАСНЫЙ - Запрещен в РФ, некоторые были окончательно запрещены в 2008 году.

 

Индекс добавки	Название добавки	Цвет добавки	Влияние на организм
Е100	куркумин, турмерик	жёлто-оранжевый	безвреден
Е101	рибофлавин (витамин B2)	жёлтый	безвреден
Е101а	рибофлавин-5'-фосфат (флавинмононуклеотид)	жёлтый	безвреден
Е102	тартразин	жёлтый	опасен для здоровья
Е103	алканет, алканин	красный	действует как канцероген
Е104	жёлтый хинолиновый	жёлто-зелёный	очень опасен
Е105	жёлтый прочный AB (жёлтый кислотный G)	жёлтый	действует как канцероген
Е106	натриевая соль рибофлавин-5'-фосфата	жёлтый	действует как канцероген
Е107	жёлтый 2G	жёлтый	запрещен, вызывает заболевание кожи
Е110	жёлтый "солнечный закат", (апельсиновый жёлтый S)	жёлто-оранжевый	опасен для здоровья
Е111	оранжевый GGN, оранжевый альфа-нафтол	оранжевый	действует как канцероген
Е120	кармины	красный	вреден для кожи
Е121	цитрусовый красный 2	красный	действует как канцероген
Е122	кармазин (кармуазин, азорубин)	красный	опасен для здоровья
Е123	амарант	красный	очень опасный для здоровья
Е124	понсо 4R (пунцовый 4R	красный	негативно влияет на ЖКТ, канцероген и мутаген.
Е125	<понсо SX, пунцовый SX	красный	запрещен: канцероген и мутаген
Е126	понсо 6R (пунцовый 6R)	красный	запрещен в РФ
Е127	эритрозин	красный	опасен для здоровья
Е128	красный 2G	красный	запрещен: метаболизируется в анилин
Е129	красный очаровательный АС	красный	негативно влияет на ЖКТ, канцерогенен
Е130	синий индантрен RS	синий	канцероген, негативно влияет на ЖКТ
Е131	синий патентованный V	синий	канцероген, негативно влияет на ЖКТ
Е132	индигокармин (индиготин)	синий	канцероген, влияет на артериальное давление
Е133	бриллиантовый голубой FCF	синий	канцероген, негативно влияет на ЖКТ
Е140	хлорофилл	зелёный	безвреден
Е141	хлорофилла медные комплексы	зелёный	безвреден
Е142	зелёный S	зелёный	канцерогенен, аллергическая реация, приступы астмы
Е143	зелёный стойкий FCF	зелёный	мало информации
Е150a	сахарный колер 1	коричневый	мало информации
Е150b	сахарный колер 2	коричневый	мало информации
Е150c	сахарный колер 3	коричневый	мало информации
Е150d	сахарный колер 4	коричневый	мало информации
Е151	бриллиантовый чёрный BN	чёрный	вызывает кожные заболевания
Е152	черный 7984	чёрный	опасен для здоровья
Е153	древесный уголь	чёрный	мало информации
Е154	коричневый FK	коричневый	скачки артериального давления, приступы астмы
Е155	шоколадный коричневый HT	коричневый	влияет на ЖКТ, аллергическая реакция, астма
Е160а	альфа, бета, гамма, - каротины	жёлто-оранжевый	безвреден
E160b	экстракт аннато,биксин	жёлтый	безвреден
Е160с	экстракт паприки, капсантин, капсорубин	оранжевый	безвреден
Е160d	ликопин	красный	безвреден
Е160e	бета-апо-8'-каротиновый альдегид	жёлто-оранжевый	безвреден
E160f	метиловый или этиловый эфиры	жёлто-оранжевый	запрещен
Е161а	флавоксантин	жёлтый	мало информации
E161b	лютеин	жёлтый	мало информации
Е161с	криптоксантин	жёлтый	мало информации
E161d	рубиксантин	жёлтый	запрещен
Е161е	виолаксантин	жёлтый	мало информации
E161f	родоксантин	жёлтый	мало информации
E161g	кантаксантин	оранжевый	мало информации
E161h	зеаксантин	оранжевый	мало информации
E161i	цитранаксантин	жёлтый	мало информации
E161j	астазантин	жёлтый	мало информации
Е162	свекольный красный (бетанин)	красный	может действовать как антиоксидант
Е163	антоцианы, экстракты из винограда и черной смородины	красно-фиолетовый	безвреден
Е-164	экстракт гардении, шафран, кроцетин, кроцин	оранжевый	безвреден
Е165	гардениевый синий	синий	безвреден
E166	сандаловое дерево	оранжевый	аллергия, желудок, дыхание
Е170	карбонат кальция, гидрокарбонат кальция	белый	безвреден
Е171	диоксид титана	белый	может негативно воздействовать
Е172	оксиды железа (1,2,3)	чёрный, красный, жёлтый	безвредны
Е173	алюминий	металлический	возможно нарушение функций печени и почек
E174	серебро	металлический	безвреден
E175	золото	металлический	безвреден
Е180	рубиновый литол BK	красный	ЖКТ, аллергия
Е181	танин	жёлто-белый	безвреден
Е182	орсеин	красный, синий	мало информации, запрещен

ИСТОЧНИК