Индекс добавки |
Название добавки |
Влияние на организм |
Е300 |
Аскорбиновая кислота (Витамин C) |
Полезная добавка |
Е301 |
Аскорбат натрия |
В малых дозах полезен |
Е302 |
Аскорбат кальция |
нет информации |
Е303 |
Аскорбат калия |
в большинстве стран запрещен |
Е304 |
Аскорбилпальмитат |
нет информации |
Е305 |
Аскорбилстеарат |
мало информации, в США ограничивают содержание в продуктах |
Е306 |
Концентрат смеси Токоферолов |
полезен, витамин Е |
Е307 |
Альфа-токоферол синтетический |
В малых дозах полезен |
Е308 |
Гамма-токоферол синтетический |
В малых дозах полезен |
Е309 |
Дельта-токоферол синтетический |
В малых дозах полезен |
Е310 |
Пропилгаллат |
нельзя детям, у взрослых: влияет на желудок, дерматит, возмозжна астма |
Е311 |
Октилгаллат |
желудок и аллергические реакции, употреблять самый минимум |
Е312 |
Додецилгаллат |
нельзя детям, влияет на все органы пищеварения |
Е313 |
Этилгаллат |
запрещен, вреден |
Е314 |
Гваяковая смола |
была запрещена во всех странах, потом и в РФ |
Е315 |
Эриторбовая кислота |
возможна аллергия, воздействие на глаза и дыхание |
Е316 |
Эриторбат натрия |
безопасен для употребления |
Е317 |
Эриторбат калия |
запрещен во многих странах |
Е318 |
Эритробат кальция |
запрещен во многих странах |
Е319 |
Трет-бутилгидрохинон |
при длительном употреблении может действовать как канцероген |
Е320 |
Бутилгидроксианизол |
много побочных эффектов, может дейстовать как канцероген |
Е321 |
Бутилгидрокситолуол |
много побочных эффектов, может дейстовать как канцероген |
Е322 |
Лецитины |
в большинстве случаев безопасен |
Е323 |
Аноксомер |
запрещена в некоторых странах |
Е324 |
Этоксихин |
опасен, запрещен |
Е325 |
Лактат натрия |
людям с непереносимостью лактозы воздержаться |
Е326 |
Лактат калия |
людям с непереносимостью лактозы воздержаться |
Е327 |
Лактат кальция |
влияет на пищеварительную систему и сердце, а так же людям с непереносимостью лактозы воздержаться |
Е328 |
Лактат аммония |
мало информации |
Е329 |
Лактат магния |
мало информации |
Е330 |
Лимонная кислота |
безопасна и полезна |
Е331 |
Цитраты натрия |
безопасна, не желательна если чувствительны на глутамат натрия |
Е332 |
Цитраты калия |
безопасна, не желательна если чувствительны на глутамат натрия |
Е333 |
Цитраты кальция |
безопасна, не желательна если чувствительны на глутамат натрия, временно влияют на состав крови |
Е334 |
Винная кислота |
безопасна, при большом количестве вызывает слабительный эффект |
Е335 |
Тартраты натрия |
безопасна |
Е336 |
Тартраты калия |
не употреблять если проблемы с сердцем и высоким давлением, а так же если нарушена функция печени и почек |
Е337 |
Тартрат калия-натрия |
в основном безопасна, но соблюдать осторожность описанную выше для Е336 |
Е338 |
Ортофосфорная кислота |
осторожно, в больших кол-вах вызывает снижение кальция в костях и влияет на зубы |
Е339 |
Ортофосфаты натрия |
не безопасна, в некоторых случаях раздражение кожи |
Е340 |
Ортофосфаты калия |
не безопасна |
Е341 |
Ортофосфаты кальция |
не безопасна |
Е342 |
Ортофосфаты аммония |
неизвестно, малоизучена |
Е343 |
Ортофосфаты магния |
не разрешена для применения в России |
Е344 |
Цитрат лецитина |
запрещена |
Е345 |
Цитрат магния |
малоизучена, не рекомендуется детям |
Е349 |
Малат аммония |
малоизучена |
Е350 |
Малаты натрия |
не безопасна |
Е351 |
Малаты калия |
не безопасна |
Е352 |
Малаты кальция |
не безопасна |
Е353 |
Мета-винная кислота |
безопасна в умеренных количествах |
Е354 |
Тартрат кальция |
безопасна |
Е355 |
Адипиновая кислота |
безопасна только в очень малых дозах |
Е356 |
Адипат натрия |
условно безопасна |
Е357 |
Адипат калия |
безопасна в умеренных количествах |
Е359 |
Адипат аммония |
малоизучена |
Е363 |
Янтарная кислота |
безопасна в умеренных количествах, в противном случае возможна рвота и диарея |
Е365 |
Фумарат натрия |
в некоторых странах запрещена, малоизучена |
Е366 |
Фумарат калия |
в некоторых странах запрещена, малоизучена |
Е367 |
Фумарат кальция |
в некоторых странах запрещена, малоизучена |
Е368 |
Фумарат аммония |
в некоторых странах запрещена, малоизучена, не рекомендуется! |
Е370 |
Гептонолактон |
запрещена |
Е375 |
Никотиновая кислота |
запрещена в РФ, но действия не относятся к вредным |
Е380 |
Цитраты аммония |
безопасна, не желательна если чувствительны на глутамат натрия |
Е381 |
Цитраты аммония железа |
вреден для здоровья |
Е383 |
Глицерофосфат кальция |
малоизучена |
Е384 |
Изопропилцитратная смесь |
в большинстве стран запрещена |
Е385 |
Кальция динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты |
в малых кол-вах не опасна, но постоянно употреблять(особенно детям)настоятельно не рекомендуется |
Е386 |
Динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты |
малоизучена |
Е387 |
Оксистеарин |
в некоторых странах запрещена |
Е388 |
Тиопропионовая кислота |
запрещена |
Е389 |
Дилаурил тиодипропионат |
запрещена |
Е390 |
Дистеарил тиодипропионат |
запрещена |
Е391 |
Фитиновая кислота |
запрещена |
Е399 |
Лактобионат кальция |
запрещена |